Leyenda de Pyrene

Pyrene es la ninfa de la mitología clásica de quien legendariamente procede el nombre del Pirineo, o los Pirineos.

Esta leyenda trata de explicar como surgieron unas montañas que recibieron de los primitivos habitantes el culto correspondiente a un Dios.

Cuenta la leyenda que el héroe Heracles vino a la Iberia, con el objetivo de robar los bueyes de Gerión, gigante monstruoso que trato de poseer a la ninfa Pyrene. Pero esta huyo y se escondió en una zona entre España y Francia. Gerión entonces incendio todo el lugar para encontrarla. Pyrene, a punto de abrasarse, grito desesperada y lloro, y sus lágrimas crearon los ibones. Heracles la oyó y acudió en su auxilio. Cuando la encontró, la ninfa estaba moribunda y solo tuvo tiempo de contar al héroe lo ocurrido.

Heracles, conmovido por el trágico final de Pyrene, levanto un mausoleo sobre su cuerpo muerto, amontonando todas las rocas y piedras que encontró, creando una gran cordillera que llamo Pirineos en recuerdo de Pyrene.

Almejas a la marinera

Hoy vamos a dar la receta de como hacer un plato muy sencillo " Almejas a la marinera "

INGREDIENTES: ( para 4 personas )

1Kg. de almejas

Vino blanco

Limón

Ajos

Perejil

Guindilla

Pimentón dulce

Harina

Aceite y sal

REPARACIÓN:

En una tortera de barro se pone aceite a calentar, y se añade un poco de guindilla y bastante ajo laminado, cuando empieza a dorarse se echan las almejas para que se abran.

Cuando están abiertas se añade una cucharada de harina y se tuesta un poco, a continuación se le añade vino blanco, un poco de pimentón dulce y limón dejándolas cocer unos minutos.

Cuando estén hechas se espolvorean con perejil picado y seguidamente se sirven calientes

El agregar pimentón dulce es opcional

Leyendas para Navidad

Desde el 25 de diciembre de hace quién sabe cuántos años en que nuestros antiguos antepasados observaban el cielo y advertían que el sol llegaba a su punto mas bajo en el horizonte y desde ese día, los días empezaban a hacerse mas largos, se festeja de incontables formas esta fecha tan especia. El cristianismo, desde tiempos del imperio romano, lo llama " el nacimiento de Jesús " y quizás esto guarde relación con festejos precedentes que alababan al sol que renacía trayendo nuevos tiempos de fertilidad al campo

Horus para los egipcios, Dionisio para los griegos, Saturno para los romanos.... y yendo un poco mas lejos Shiva para los hindúes. El sol siempre fue llamado con distintos nombres como los mencionados arriba y si seguimos todavía quedan Mitra en Persia, Huitzilopochtli en Tenochtitlan, Frey para los germánicos, Inti para los incas, Krishna, Helios, Apolo y hasta Jesucristo.

Todos los dioses, de una u otra manera, nacían en el solsticio de invierno. Finalmente, la Navidad quedo asentada como la conocemos hoy entre los años 350 y 360 en las fechas en que los romanos festejaban el " nacimiento del sol invicto. "

Hasta aquí la historia y ahora el mito.

Se cree que Santa Claus fue probablemente un obispo turco del siglo IV, su leyenda se habría extendido por Europa en la edad media y habría llegado finalmente a New York en alguno o varios barcos que llegaban como olas desde el siglo XVII cargado de holandeses. La leyenda se volvió mítica con la invención de dos escritores neoyorquinos y una verdadera creación a través del increíble poder propagandistico de Coca Cola. Así volvió a Europa la nueva leyenda convertida en mito y probablemente un hito histórico en el siglo XIX o XX, y el personaje que antes viajara en barco volvió en su trineo por Inglaterra primero y después por el resto de Europa.

En sus viajes por el mundo, la Navidad fue juntando costumbre, Cuando Santa Claus, llego a Francia se fusiono con Bonhomme Noel, hecho por el cual en muchos lugares se le conoce como Papa Noel. De paso por Alemania se encontró con la antigua tradición germánica que adoraba a Frey decorando un árbol que simbolizaba el Universo en cuya punta estaba el palacio de Odin y la morada de los dioses.

A lo largo de los países nórdicos Santa Claus resulto volar en su trineo tirado por ocho renos inspirado por el mitológico caballo de ocho patas que montaba Odin.

Feliz Navidad y un Prospero Año 2011 os deseo a todos los lectores del blog.

Osasuna 0 - Real Zaragoza 0 ( no da mas )

Un Zaragoza con mucha suerte y poco juego arranca un punto a un Osasuna sin suerte.

El Zaragoza vuelve a encallar y este barco esta que se hunde, ayer en Pamplona fue incapaz de poner en aprietos la portería defendida por Ricardo, debido a la inesistencia de juego que es la norma en todo lo que va de temporada.

O mucho se arreglan las cosa o este Zaragoza se va a segunda sin remedio, los refuerzos de invierno para sacar al equipo del pozo deberán de ser muchos y muy buenos, ya que en estos momentos carecen de todo, cualquier equipo le juega convencido de que al Zaragoza es fácil ganarle.

La semana pasada después de acabar el partido contra el Madrid se comentaba que ahora comenzaba la liga del Zaragoza ¿ de que liga se hablaba ? ya que aquí no pasa nada, se sigue jugando como todos los partidos , bueno NO SE JUEGA.

El presidente Agapito lo mejor que puede hacer es marcharse , ya que con el en el equipo dudo de que el Zaragoza se salve

               ! AUPA REAL ZARAGOZA !

Má d' ella ( leyenda )

En en el escudo de la localidad de Maella, aparece una mano femenina, que alude a una leyenda local, originada en el siglo XV.

Segun esta tradicion, que en el castillo de la localidad vivia el conde y señor de Maella, que abusaba de su poder.

La poblacion se levanto, hartos de los abusos del señor feudal, fracasando la revuelta y siendo detenido entre otros el cabecilla del levantamiento a quien encerro y ordeno ajusticiar.

Ante esta situacion, la novia del joven preso, decidio acudir ante el conde, para suplicarle la liberacion de su amado. El señor, quedo prendado de la hermosura de la joven y para aprovecharse de semejante oportunidad, le dijo que lo liberaria siempre y cuando ella le entregase su mano.

La joven sin dudarlo un instante, acepto el trato, asi que volvio a su casa, y con una decision admirable, se corto la mano, para despues enviarsela al conde en una bandeja de plata.

El conde al verla exclamo ! la mano de ella ! y sobrecogido ante tal acto de amor, decidio cumplir su palabra y liberar al joven mozo.

Esta es la leyenda de la Má d' ella, que en el dialecto catalano-aragones que se habla en la zona significa " mano de ella "

Rabo de toro guisado

Si no se dispone de rabo de toro también se puede hacer con rabo de ternera

Ingredientes para 4 personas:

1Kg de rabo de toro

2 cebollas

4 zanahorias

1 tomate

3 dientes de ajo

2 hojas de laurel

pimienta negra

1 vaso de vino blanco

1/2 vaso de jerez

agua - aceite y sal

Preparación :

Se coloca el rabo troceado en una sopera con aceite y se rehoga, a continuación vamos añadiendo las verduras.

Se agrega la cebolla y se le da unas vueltas, a continuación se pone el tomate cortado a trozos y sin pelar, después se añade la zanahoria, y se sigue rehogando, se continua con los tres dientes de ajo enteros y sin pelar y otro poco de tomate picado, las hojas de laurel, la pimienta negra ( varios granos ) y se da unas vueltas , a continuación se añade el vaso de vino blanco y el jerez, y se deja hasta que se evapore el alcohol, continuación se le añade el agua ( o caldo de carne ) y se deja cocer de una hora a una hora y cuarto ( comprobar coción )

Luego se quita la grasa del caldo, se sacan los trozos de rabo y se pasa la salsa por el chino para poder acompañar el rabo

R.Zaragoza 1 -- R. Madrid 3

Esta imagen lo dice todo.

El Zaragoza jugo un partido de esos que se dan a priori por perdido, y como es normal lo perdió, contra un Madrid a medio gas.

El Zaragoza solamente planto cara al Madrid durante 10 minutos, con dos llegadas, una de Bertolo y otra de Lafita quizás el jugador que mas inquieto a Casillas.

En el minuto 15 tras una de las numerosas perdidas de balón en el centro del campo, el balón llego a Marcelo que envió un pase perfecto a Ozil en la banda izquierda, el cual estaba solo ya que Paredes no existió en todo el partido que le vino demasiado grande. Aquí se acabo el partido el Madrid sin forzar ( no le hacia falta ) controlo el partido sin pasar apuros.

El resultado de 1-3 es debido a que Benzema no tenia el punto de mira afinado ya que sino el resultado hubiese sido mucho mayor.

Aguirre lleva cuatro partidos en el banquillo y solamente ha sumado 2 puntos y para colmo los equipos implicados con el Zaragoza ( Almeria, Racing) ganan contra pronostico, es urgente que el Zaragoza comience a sumar de tres en tres puntos, no sirven los empates si queremos salir de la situación de descenso, por lo que hay que ganar en Pamplona SI o SI.

De los jugadores no voy a comentar nada , ya que todos sabemos lo malos que son, incapaces de dar un pase bien, estos jugadores no son dignos de jugar en primera diVisión y menos en un equipo como el Real Zaragoza

                               ! AUPA REAL ZARAGOZA !

La Cruz del Sobrarbe ( leyenda )

A las afueras del pueblo medieval de Aínsa se eleva un templete en recuerdo de la batalla que ganaron los cristianos a los musulmanes, una batalla en la que la leyenda dice que se les apareció una cruz en llamas sobre una carrasca, lo cual fue todo un revulsivo para las mermadas fuerzas de los sobrarbenses.

En la actualidad se sigue celebrando en Aínsa la fiesta de La Morisma en la que se rememora el triunfo de los ejercitos cristianos sobre los musulmanes a la puertas de la villa en el año 724.

Según la leyenda, antes de la batalla, el numero de mulsulmanes era muy superior al de los cristianos, sin embargo estos vencieron gracias al ánimo que les dio su jefe Garci Jimenez, pero sobre todo porque en plena lucha se les apareció sobre una carrasca una gran cruz roja resplandeciente, lo cual fue tomado como un buen presagio y como una confirmación de que Dios luchaba de su lado contra el infiel.

Testimonio de la enorme trascendencia de este hecho legendario es que hoy en día la carrasca y la cruz roja se mantienen en el escudo de la comarca del Sobrarbe y en el de la propia Comunidad Autónoma de Aragón.

Almeria 1 R.Zaragoza 1 ( tocados y hu...... )

El domingo día 5-12-2010 vimos uno de los peores partidos de esta liga, al decir verdad jugaban el ultimo y el penúltimo de la clarificación de la liga por lo que había razón.

Ninguno de los jugadores que saltaron al campo son dignos de jugar en primera división, ya que ves jugar a otros equipos y crean espectativas estos nada de nada.

Y como no ahora esperamos al Real Madrid como si se les fuera a ganar, en otros tiempos quizás si o sacar un empate pero ahora lo veo imposible, y os puedo asegurar que me gustaría equivocarme y tener que rectificar el lunes después del partido por que se haya ganado al Madrid.

El cambio de entrenador hasta de ahora no se ha notado nada, a pesar de ser un buen entrenador que ya lo ha demostrado, si esperamos a ganar partidos cuando vengan los refuerzos en Enero puede ser muy tarde y el Zaragoza estar con pie y medio en segunda división.

Espero poder escribir el lunes un buen articulo por que se le haya ganado al Madrid

                    ! AUPA ZARAGOZA !

Cuadros nuevos añadidos

En la columna de la izquierda del blog en el apartado Cuadros pintados se han añadido 3 cuadros nuevos que he terminado

Este es uno de ellos, además este lleva expuesto en Zaragoza en el Astoría Café en la calle San Vicente de Paúl a la altura del nº 20 desde el día 19-11-2010 y estará hasta el día 18-12-2010 por si le interesa alguno de los lectores del blog

Garbanzos con congrio

Hoy tocamos un plato muy típico en Aragón en la zona de Calatayud, este guiso se suele comer especialmente en Semana Santa.

Ingredientes: ( para 4 personas )

600 grs. de garbanzos

100 grs. de congrio seco

2 huevos duros

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

1 cucharada de harina

Sal - Agua

Para la picada:

De 2 a 3 dientes de ajo - Un poco de perejil - 4 rebanadas de pan frito

Preparación :

1. La noche anterior se ponen los garbanzos a remojo con agua.
2. Ponemos a cocer los garbanzos con el agua de 25 a 30 minutos .
3. Troceamos el congrio y cortamos finamente la cebolla.
4. En una cazuela calentamos el aceite en el que sofreímos el congrio, con los dientes de ajo y las rebanadas de pan. ( reservamos el congrio, el ajo y las rebanadas de pan )
5. En la misma cazuela y el mismo aceite sofreímos la cebolla y el laurel, cuando esta a medio sofreír se le añade el congrio.
6. Cuando el sofrito esta añadimos una cucharada de harina, ( removemos para que no se hagan grumos )
7. Picamos los huevos duros que añadimos al sofrito, añadiéndolo a continuación a los garbanzos. Dejamos cocer 10 minutos mas.
8. Mientras tanto preparamos la picada machacando en el mortero los ajos, el perejil y el pan frito. Echamos una cucharada de agua añadiendo a continuación a los garbanzos removemos y servimos.
9. Atención a los garbanzos siempre hay que añadirles el agua caliente