lunes, 25 de febrero de 2013

Zaragoza 2 - Valencia 2


Del Cerro Grande en un pésimo arbitraje impide que el Zaragoza gane al Valencia

Que podemos decir de un partido en el que el arbitro desvirtuó con sus decisiones masacrando a un Zaragoza que fue mejor que el Valencia.

Es difícil pensar que son errores humanos cuando se producen tantos y en la misma dirección, ¿ hay una mano negra que esta ordenando estos arbitrajes para que el Zaragoza baje a segunda división ? como es posible que Del Cerro Grande sea arbitro internacional, con tres fallos clamorosos en un mismo partido y a favor del mismo equipo.

La falta de respeto hacia el Zaragoza de los estamentos oficiales bien sea F.E.F. o el Comité de Árbitros es tan evidente y patético que hay que decir basta , por que no se puede esperar que te den nada, pero que tampoco te quiten y al Zaragoza le están quitando mucho.

Faltas que en el Zaragoza son tarjetas amarillas en otros nada, tarjetas rojas en el Zaragoza son amarillas en los otros equipos, por lo tanto hay reclamar en Madrid y mostrarles los vídeos de todos los atropellos de que ha sido objeto el Zaragoza.

                                                      ! AUPA REAL ZARAGOZA !
                                                          ! AGAPITO VETE YA !

Solomillo con cebolla caramelizada




Hoy vamos a dar una receta que es muy fácil de hacer, y da mucho realce al presentar este plato en la mesa. Espero que probéis y veráis lo bien que quedáis si tenéis invitados

Ingrediente.

Para 4 personas
1 Kg de solomillo de cerdo
2 cebollas
azúcar
aceite de oliva virgen
sal y pimienta
Elaboración:
  1. En una sartén con un poco de aceite, dorar el solomillo previamente salpimentado.
  2. Reservar.
  3. En ese mismo aceite dorar la cebolla bien picada.
  4. Cuando la cebolla este transparente.añadirle un poco de azúcar.
  5. Agregar un poco mas de aceite y dejar pochar unos 25 minutos. Cuando lleve pochando mas o menos 15 minutos, incorporar los solomillos, que se habían reservado ya dorados.
  6. Cortar el solomillo en medallones y servir.
  7. Adornar con la cebolla confitada
Se puede presentar también como montadito.
Se corta una rebanada de pan, se tuesta un poco y se frota con tomate natural , se le coloca uno de los medallones en que hemos dividido el solomillo y se le añade por encima la cebolla confitada.
Otra forma de montadito, es en vez de echarle la cebolla confitada, añadir por encima mostaza y miel
Probarlo como montadito y veráis como adorna la mesa.

lunes, 18 de febrero de 2013

Osasuna 1 - Zaragoza 0


El Zaragoza se asoma al abismo.

A pesar de mantener cuatro puntos de ventaja con el descenso el Zaragoza si no cambia y comienza a sacar los partidos adelante o se vera abocado al descenso.

Ya apuntaba en el partido ante la Real Sociedad que Jimenez también se tiene que aplicar y comenzar a pensar un poco mas los sistemas y jugadores que deben de jugar.

El sábado vimos a un Paredes indigno para jugar en el Zaragoza por lo que Jimenez debe de evitar ponerlo en la alineación, por que no aporta nada.

En Pamplona el Zaragoza no disparo a puerta y así mal se puede sacar los partido adelante, diremos en descarga a los malos partidos, que el sábado el arbitro debió de expulsar a Flaño en el minuto 28 por agarrón a Bienvenú cuando encaraba a Andrés, quizás el signo del partido hubiera sido otro.

De los debutantes del Zaragoza me gusto mucho Rochina vamos a pensar que con Postiga hagan un tándem para que el Zaragoza comience a puntuar de tres en tres.

Los directivos del Real Zaragoza deben de alzar una reclamación en toda regla al colegio de árbitros ya que los arbitrajes de que esta siendo objeto rayan con el " saben lo que hacen " y no son justos con todos los equipos, si la jugada que comentamos la hace Flaño ante el Madrid o Barcelona se va a la calle como mandan los cánones, otra jugada si las protestas con brazos levantados de Mouriño en el partido ante el Rayo lo hace Jimenez va dos partidos a la grada, por lo tanto es cierto que "saben lo que hacen".

Ahora vienen a la Romareda los grandes de la liga pero quien sabe si con los equipos como nosotros no hemos podidos y caen los grandes

                                                           ! AUPA REAL ZARAGOZA !
                                                                ! AGAPITO VETE YA !


Sardinas escabechadas



Tostada muy economica y nutritiva.

Ingredientes 4p.

-12 sardinas
- harina
-1 cebolla, 1 puerro, 2
dientes de ajo, 2 zanahorias
y 12 espárragos trigueros
-pimentón dulce, sal
ahumada, pimienta negra, 1 hoja de laurel
-3 partes de aceite o.v.e., 1 de vinagre de vino blanco y ½
de vino blanco
-pan de hogaza
-granada y tomates cherry


Elaboración:

Desescamar, destripar, descabezar y lavar las sardinas.
Secarlas con papel de cocina, salar y enharinar ligeramente
para freírlas en aceite bien caliente. Mientras, picar la
verdura, saltearla en aceite caliente y añadir el vino.
Evaporarlo y mojar con el vinagre, el resto del aceite y
añadir las especias. Cocer 5 minutos e introducir las
sardinas, eliminando el hervor para que queden jugosas.
Dejar reposar un mínimo de 2 horas.
Por otro lado tostar las rebanadas de hogaza, poner encima
la granada y los tomates, salsear con el escabeche y las
verduras y terminar con las anchoas. Podemos
desespinarlas separando los lomos con cuidado


lunes, 11 de febrero de 2013

Zaragoza 1 - Real Sociedad 2


HUMILLANTE

El Real Zaragoza suma su séptima derrota en la Romareda en otro partido lamentable para olvidar.

No vamos hablar del encuentro ya que no tiene nada de que hablar, un Zaragoza desesperante y desesperado deambula por la Romareda como si fuera un equipo visitante que va a pasar el tiempo hasta que el partido acabe.

Lo peor es que cualquier equipo con menos vagaje que el Zaragoza viene a la Romareda con la certeza de que se va a llevar los tres puntos, solo tiene que correr un poco.

En este deterioro del Zaragoza mucho tiene que ver Jimenez, hay que dejar de echar la culpa a los árbitros, ser mas exigente con los jugadores que salen al campo a pasear, debe de cambiar el chip en la Romareda y mentalizar el equipo para que deje de ser un equipo vulgar

                                                      ! AUPA REAL ZARAGOZA !
                                                          ! AGAPITO VETE YA !


Borrajas con arroz y almejas

Ingredientes: (4 pax)
  • 50 grs de arroz.
  • 100 gr. de borrajas.
  • 600 grs de almejas.
  • 1 ajo.
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón.
  • 1 litro de caldo de pescado.
  • 2 cucharadas de harina.
  • sal
  •  

Elaboración:

Comenzamos preparando un fumé con espinas de diferentes pescados blancos (merluza, lenguado, rape, etc) y lo dejamos cocer una hora, pasado este tiempo lo colamos y reservamos.

En una sartén con aceite de oliva virgen del Bajo Aragón sofreímos el ajo picado y el perejil y antes de que se dore echamos dos cucharadas de harina removiendo hasta que hierva y espese la salsa.

A continuación vertemos poco a poco el caldo de pescado que habíamos reservado e incorporamos las borrajas cortadas en bastoncillos y el arroz.

Dejamos cocer diez minutos para añadir las almejas y la sal, cuando estén abiertas rectificamos de sal si es necesario y servimos.

Receta típica aragonesa

lunes, 4 de febrero de 2013

Malaga 1 - Zaragoza 1


Un penalti injusto priva que el Zaragoza pueda ganar en Málaga

El Zaragoza recupera el fútbol que practicaba antes de Navidad, pero un penalti inesistente señalado por el arbitro a instancias del linea le priva de conseguir la victoria en Málaga.

Apoño jugo un gran partido y el Zaragoza se beneficia cuando este jugador rinde en el equipo, así que es imprescindible que Apoño salga metalizado a echarse el equipo a su espalda y dirigir a sus compañeros a la victoria.

Ahora falta poner al día a los nuevos fichajes para que el equipo comience a ganar partidos y sumar puntos para escapar de la zona de peligro.

El próximo partido contra la Real Sociedad hay que ganarlo si o si y desde este partido comenzar una recuperación que se nos antoja posible

                                                        ! AUPA REAL ZARAGOZA !
                                                             ! AGAPITO VETE YA !


Efemérides de Febrero

 

1 de febrero

Alejandro VIII

2 de febrero

Valéry Giscard d'Estaing

3 de febrero

Johannes Gutenberg

4 de febrero

Churchill, Roosevelt y Stalin durante la Conferencia de Yalta

5 de febrero

Venustiano Carranza, Presidente de México de 1915 a 1920.

6 de febrero

Jorge VI

7 de febrero

Charles Dickens

8 de febrero

Monumento a Joaquín Costa en Zaragoza

9 de febrero

Soldados sublevados durante la Decena Trágica.

10 de febrero

Alexander Pushkin

11 de febrero

Bandera de España durante la Primera República

12 de febrero

Charles Darwin en 1881

13 de febrero

Mariano José de Larra

14 de febrero

Retrato de Vicente Guerrero en 1850

15 de febrero

Retrato de Gotthold Ephraim Lessing

16 de febrero

17 de febrero

Gustavo Adolfo Bécquer en 1862

18 de febrero

La Piedad, de Miguel Ángel

19 de febrero

Gustavo Adolfo Madero

20 de febrero

Puente sobre el río Kwai en 2003

21 de febrero

Malcolm X

22 de febrero

Francisco I. Madero y José María Pino Suárez

23 de febrero

Hemiciclo del Congreso de los Diputados en una jornada de puertas abiertas

24 de febrero

Carlos I de España y V de Alemania

25 de febrero

José de San Martín

26 de febrero

Fábrica de Volkswagen en Wolfsburgo

27 de febrero

Ivan Pavlov

28 de febrero

Mapa de Juan de la Cosa

29 de febrero

Gioachino Rossini

30 de febrero

Calendario sueco de febrero de 1712
  • 1931 - Hay otro 30 de febrero, también en la Unión Soviética y por las mismas razones que el anterior.