Rulo de cabra gratinado con naranja

Ingredientes:

Rulo de cabra - queso de gratinar - naranja - crema de modena

Preparación:

1. Se pasa una rodaja de rulo de cabra por la plancha o una sartén , hasta que se dore por ambos lados
2. Sobre una rodaja de pan se coloca la rodaja de rulo de cabra
3. A continuación se coloca una rodaja de naranja
4. Se le pone por encima queso para gratinar
5. Se gratina hasta que se funda el queso, se decora con bálsamo de modena
6. Servir caliente