martes, 31 de mayo de 2011

Paella de verduras



Hay personas que no les gusta que la paella este muy cargada de carne, por eso hoy propongo una paella de verduras, con una poca pechuga de pollo y unos dados de jamón

INGREDIENTES: ( para 10 personas )

1 Kg de arroz
750 gr. de pechuga de pollo
300 gr. de jamón
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 cebolla
500 gr. de judía verde
500 gr. de guisantes
2 puerros
3 zanahorias
1 manojo de espárragos verdes ( trigueros )
6 ajos tiernos
3 dientes de ajo secos
1 cucharada de pimentón dulce
unas hebras de azafrán
aceite
sal
2,5 l. de caldo de verduras y pollo

PARA EL CALDO:

El caldo lo haremos con un esqueleto de pollo, dos muslos y añadiremos un trozo de jamón, dos puerros, tres zanahoria, media cebolla, una rama de apio, dos manzanas lavadas sin pelar, romero y tomillo, le hacemos hervir hasta que este a nuestro gusto.

PREPARACIÓN:

Unas horas antes troceamos la pechuga y la adobamos con pimentón dulce y aceite de oliva.

Echamos en la paellera un poco de aceite de oliva y cuando este caliente sofreímos la cebolla troceada.

Después añadimos las verduras que habremos troceado previamente ( judía verde, pimientos, puerros, zanahorias,ajo tierno, y espárragos trigueros) sofreímos todo junto con la cebolla.

Añadimos los dientes de ajo secos troceados, la pechuga adobada,el jamón cortado en dados pequeños y los guisantes, le damos unas vueltas has que veamos que la pechuga se va dorando, entonces es el momento de añadir el pimentón dulce y el azafrán ( ojo que no se queme )

Echamos los 2,5 l. del caldo que hemos preparado, y subimos el fuego hasta que rompa a hervir, en ese momento añadimos el arroz, dejamos hirviendo a fuego fuerte unos cinco minutos y bajamos el fuego y lo tenemos unos doce minutos mas.

Cuando el arroz esta practicamente hecho se apaga el fuego y se tapa la paella aproximadamente unos diez minutos.

Se puede adornar con pimiento rojo asados a la brasa o con pimientos del piquillo.

NOTA:

Si el arroz esta casi cocido y aun queda caldo, subir el fuego a tope para que se evapore el caldo.

Por el contrario si el arroz esta casi cocido y no queda caldo bajar el fuego al mínimo y añadir una poca de agua si fuera necesario

jueves, 26 de mayo de 2011

Leyenda de Formigal ( leyendas aragonesas )



Según cuenta la leyenda, en la montaña de Formigal habitaron las formigas/ hormigas blancas que protegieron a la diosa Culibillas. Balaitus acabo con muchas de ellas, haciendo aparecer asi la nieve en Formigal.

Cubilillas era hija de Anayet y Arafita. En aquellas elevadas cimas, donde apenas son capaces de sobrevivir algunos animales, habitaban unos insectos milenarios, las hormigas blancas, que habían elegido para vivir las laderas de Formigal.

Cubilillas pasaba largos ratos junto a ellas, disfrutando de su amistad. Cerca de allí, el gran Balaitús observaba con placer a Culibillas, y quiso hacerla su esposa. Pero Culibillas era inocente como una niña, y sus juegos se limitaban a compartir risas y alegrias con las hormigas blancas. Viéndose desdeñado una y otra vez, Balaitus decidió secuestrar a su amada. Conocedoras las hormiga de las intenciones perversas de Balaitus, abandonaron en tropel su segura morada de Formigal para proteger a su amiga. Cubrieron todo su inmenso cuerpo de la diosa y la ocultaron así de la vista de Balaitus, quien abandono su propósito, no sin antes aplastar en su furia a miles y miles de hormigas blancas. A partir de ese momento, la cima de Formigal quedo cubierta de nieve.

Culibillas, en agradecimiento, clavo un puñal en su pecho para cobijar en su interior a las hormigas que sobrevivieron a la ira de Balaitus. A este agujero se le llama aún hoy el Forato de Peña Forata, y esta junto a Sallent de Gállego. Dicen que si uno acerca el oído a él, podrá escuchar las rítmicas palpitaciones del generoso corazón de Culibillas.

El mito de Formigal, cuyo nombre proviene de la palabra formiga, hormiga en aragonés, probablemente trata de dar una explicación legendaria a la aparición de la nieve, un manto formado por miríadas de hormigas blancas



lunes, 23 de mayo de 2011

Levante 1 - Real Zaragoza 2 ( se acabo la pesadilla )
















Después de una temporada de infarto por fin la afición descansa.

En todos los rincones de la Comunidad Autónoma el sábado 21 de Mayo a las 22h. todos los aficionados al fútbol estaban pendientes del partido que el Zaragoza jugaba contra el Levante, ya que se jugaba la permanencia un año mas en primera división.

De esa afición que no estuvo en el campo, pero si con el Zaragoza vemos dos fotos de los aficionados de Arándiga, y la tercera foto los hermanos Seral Galindo ( Pablo y Jorge ) si que estuvieron en el campo animando al Zaragoza, ya que aunque viven en Carcaixent ( Valencia ) deportivamente son grandes aficionados al Real Zaragoza toda la familia.

Pero vayamos al partidos, el Zaragoza arropado por mas de 11.000 aficionados, salio desde el inicio a por todas, sabia que bajo ningún concepto podía perder y defraudar a esa maravillosa afición que tiene.

Allí estaba Gabi el gran capitán, para dirigir al equipo a la victoria con dos golazos, el Zaragoza desde el primer momento puso intensidad, mas fe y mas ganas, que un Levante que en lo deportivo nos se jugaba nada, el conjunto zaragocista arropado y animado desde el primer minuto en un campo que mas bien parecía la Romareda ponía en liza su vida.

El portero del Levante Munúa fue un muro, ya que Lafita dos veces, Ander otras dos sobre todo un cabezazo y Jarosik se encontraron con él.

Pero jugando como estaba jugando el Zaragoza todo era cuestión de tiempo el marcar, ya que el Levante en ningún momento se acercaba a la portería de Leo Franco, y llego el minuto39 una falta tirada magistralmente por Gabi batía ese muro que era Munúa.

El segundo tiempo comenzo sin la frescura que el Zaragoza había tenido en el primer tiempo, y comenzaron los nervios, los cambios realizados por Luis Garcia entrenador del Levante entraron con ganas de jugar Silva obligo a intervenir a Leo Franco por primera vez, y Munúa realizo un paradon a Braulio, el Zaragoza necesitaba marcar un segundo gol para estar mas tranquilo y ese llego en el minuto 74 a un fenomenal tiro del capitán Gabi.

El que el Zaragoza siga en primera hay que darle las gracias al mariachi Javier Aguirre, que ha realizado un gran esfuerzo para que esa orquesta compuesta con malos músicos al final sonase como si fuera uno solo ( gracias Javier Aguirre ).

Ahora viene los mas difícil que se comience a planificar la temporada que viene, que Agapito se vaya, y que el cuerpo técnico tenga mas acierto en los fichajes en la temporada que ha acabado.


                                               !!AUPA REAL ZARAGOZA !!


                                                 !! AGAPITO VETE YA !!



viernes, 20 de mayo de 2011

La hipocresia del futbol español



" Todos contra el Zaragoza " este es el acertadisimo titulo de un articulo deportivo del Periódico de Aragón.

Los rivales del Zaragoza presionan al Levante e insinúan que el partido del Ciudad de Valencia esta amañado.

Todos los días salen voces quejosas de los equipos inmersos en el descenso rivales del Real Zaragoza, para pedir profesionalidad a los jugadores del Levante, ¿ que pasa que los jugadores del Getafe, Depor, Real Sociedad, Osasuna y Mallorca no son profesionales ? tratan de espolear a los jugadores del Levante ya que con dinero parece ser que no han podido, pero de eso a dudar de la profesionalidad de sus compañeros dice muy poco a su favor.

De todos es sabido que el Zaragoza lleva un punto menos que el Getafe , y Depor y dos menos que Real Sociedad, Osasuna y Mallorca, pero ellos presionan al Levante por que es mas fácil y factible que el Real Zaragoza gane al Levante que el Depor al Valencia, el Osasuna al Villareal y el Mallorca al Atlético de Madrid , ¿ o en estos partidos no hay amaño ?

Ya solamente faltaba que salgan a la palestra el presidente de la Liga y el presidente de la AFE, recordando que el amaño de partidos esta penalizado con cárcel, pero que hipócritas que son, por que no se han analizado a ver si ha habido amaño partidos que todos hemos visto que si lo ha habido o se intuye que si, como Sporting- Racing, el Valencia - Levante y para que se calle Lendoiro el Barcelona - Depor, en el cual Guardiola alineo al equipo reserva y así el Depor pudo sacar un empate valiosisimo, que le salvo de estar en descenso, pero no resulta que ahora el partido amañado es el Levante - Zaragoza ¿ que hipócritas que son ?.

Estoy seguro y convencido que el Zaragoza ganara al Levante, y sera uno de los otros equipos implicados el que descenderá.


                                                    !!AUPA REAL ZARAGOZA !!
                                
                                                         !! AGAPITO VETE YA !!

martes, 17 de mayo de 2011

Ensalada de alubias blancas con bacalao



Estamos entrando en la época en la que la calor comienza hacer acto de presencia, y nada mejor que un buen plato de comida fría para combatirla, hoy vamos a prepara un plato frió como es esta ensalada, " ensalada de alubias blancas con bacalao "

Ingredientes : ( para 4 personas )

600grs. de alubias blancas
500 grs de bacalao ( lomos )
2 pimientos rojos
1 huevo duro
1/2 limón
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lechuga roja
1 lechuga rizada
1 hoja de laurel
aceite
sal

Preparación:

Cocemos las alubias con agua, cebolla, sal y laurel. Dejamos enfriar y escurrir

Ponemos agua con leche en una cazuela y metemos el bacalao. Cuando de un hervor, con cuidado, sacamos todas las laminas del bacalao y lo mezclamos con las alubias.

Colocamos todo sobre una cama hecha con lechugas y aliñamos con una vinagreta de : 1 diente de ajo, 1 huevo duro, unas gotas de limón, aceite, pimiento rojo picado y lo adornamos con tiras de otro pimiento rojo.
          

lunes, 16 de mayo de 2011

Zaragoza 1 - Español 0



Primero de todo con esta foto quiero rendir homenaje a la afición del Real Zaragoza, que este año ha tenido motivos para divorciarse del equipo y sin embargo ha estado apoyando hasta el ultimo momento en la Romareda, y seguirá el próximo partido en campo del Levante para que el Zaragoza gane y se mantenga un año mas en primera división.

No penséis que me olvide del nefasto partido que el Zaragoza jugo en San Sebastian, es que había problemas en blogger y no pude escribir, pero bueno ahora vamos a olvidar ese partido, y centremonos en el de ayer y en el que queda.

            Tras el partido contra el Español el Zaragoza vuelve a depender de el mismo.

Un disparo de Poncio da una victoria vital al Zaragoza ante un Español inoperante, que pudo amargar la tarde pero tuvimos suerte en los fallos de Callejón y Alvaro que no acertaron a batir a un irregular Leo Franco.

Como toda la temporada el Zaragoza fue nulo en ataque, Jarosik, Ander, Lanzaro, pudieron marcar en la primera parte pero fue un tiro de Gabi el que obligo a una excelente intervención de Kameni, el Zaragoza adelanto la presión y creo cierto peligro, pero el acierto y la precisión en el disparo volvieron a ser nulos como toda la temporada.

El reloj corría muy despacio, y se paro del todo cuando en un remate de Alvaro que no entro se apareció la Virgen del Pilar, para que el empate no llegara y así hacer bueno el gol de Poncio que daba vida al Zaragoza y volvía a depender de si mismo.

Por eso el próximo partido contra el Levante hay que ganarlo si o si, para seguir en primera, esperemos que por una vez el equipo tenga acierto en los remates y se pueda marcar mas de un gol para no tener un final de partido agónico.

!! AUPA REAL ZARAGOZA SEGUIREMOS UN AÑO MAS EN PRIMERA DIVISIÓN !!

                                                      !! AGAPITO VETE YA !!

sábado, 14 de mayo de 2011

Luis Langa Garcia ( el poeta de Arandiga )


El segundo lunes de Mayo día de la romería en honor de los Santos del Bolaje San Cosme y San Damian, es un día en que echamos de menos a una persona, muy querida por todos Luis Langa Garcia conocido por todos como " Luisito el tango ".

Luisito nos abandono el día 30 de Diciembre del 2009, pero sus poesías en los Santos perduran y perduraran para siempre.

Su facilidad para componer versos que luego recitaba el día de la romería en el Bolaje, era tal que siempre se acordaba de todos los acontecimientos importantes del pueblo, así como de las personas que en ese momento regían su destino ( alcalde, párroco, comisión de fiesta, amigos de pueblos vecinos etc. ) , en fin para todos había algún verso en sus poesías recordándoles.

Agradezco a los hijos de Luisito, Ana Mari y Luisito el haberme facilitado el material adecuado y facilitarme el poder escribir este articulo, y dar a conocer uno de sus poemas de un año cualquiera.

Desde este blog quiero rendir homenaje a este poeta arandigino, para el que la festividad de los Santos era primodial, por que sabia la devoción que todo el pueblo de Arandiga tenían a San Cosme y San Damian.

La poesía que a continuación podéis leer es original, tal como la escribió Luisito para uno de esos muchos años que subió y recito.

Leer los versos de izquierda a derecha

POEMA:

El segundo lunes de Mayo                Es la fiesta que conmueve                 Por la mañana temprano
es una fiesta memorable                    a todos los corazones                       nada mas rayar el día 
para el pueblo de Arándiga               de los hijos de Arándiga                   todos con mucho entusiasmo
con los Santos del Bolaje                  y a los hijos de otras partes              vamos a la rogativa
                                                        que aquí con nosotros vienen


En la balsa de la Cruz                      Unos subimos al monte                     Al partir de aquella balsa
mosén Julio nos detiene                    otros se quedan allí                          se ve a la gente mayor
y nos dice entusiasmado                   y acompañando al Señor                  con lágrimas en los ojos
lo que esta fiesta requiere                 nos vienen a recibir                           y risa en el corazón


Es la nostalgia que sienten               Con entusiasmos y amor                     Nos guia con gran cariño 
y también la devoción                     formamos la romería                          con cariño pastoral
eso se lleva en el alma                     rezando y cantando vamos                y nosotros su rebaño
como un reflejo de Dios                  y mosén Julio nos guia                       lo queremos de verdad


Nuestros Santos del Bolaje            Ahora hay quien viene en coche          Vista a la sierra el Frasno 
son de nuestra devoción                 y otros en caballería                            con la señal de las banderas
nos hacen pasar un día                   otros andando y descalzos                   saludamos con fervor
de alegría paz y amor                     y todos en romería                               a nuestra señora de Pietas


No nos olvidamos nunca                Esta romería tiene                               Todos venimos con fe 
de hacerle las reverencias               algo misterioso y grande                      entusiasmo y alegría
bien sabe que en este día                por que vienen de muy lejos                y nuestros Santos patronos
también contamos con ella              a los Santos del Bolaje                        nos lo premiaran un día


La fe que les procesamos              Cuando aquí ya estamos todos             Y después de haber oído
a San Cosme y San Damian          con respeto y alegría                              esta sagrada función
es una llama encendida                  veneramos a los Santos                         nos ponemos almorzar
que nunca se apagara                    y oímos la Santa Misa                           llenos de satisfacción


Es satisfacción que llena                  Misión que fue encomendada                Nuestro amigos de Brea
por completo el corazón                por nuestros antepasados                      nos siguen acompañando
al saber que hemos cumplido         y así para nuestros hijos                         y se ve muy claramente 
una sagrada misión                        nosotros la encomendamos                     lo bien que aquí nos llevamos


Entre Brea y Arándiga                  Nuestro Santos del Bolaje                    El ayuntamiento en pleno
ha habido y habrá amistad             que contentos estarán                           y también la comisión  
y nuestros Santos Patronos           de ver dos pueblos unidos                     no regatean esfuerzos
los acogen por igual                      por un lazo fraternal                              por hacer la fiesta mejor


Y las reinas de las fiestas              No es precisa la hermosura                  En esto a las comisiones
con sus damas de honor               para cumplir esta misión                       hemos de felicitales
dan gran realce a la fiesta              vale mas la simpatía                             para escoger a las reinas
alegría y esplendor                       pero ellas las dos cosas son                  si que tienen buena mano


Yo pido a Dios y a los Santos      Palabras que son de todos                   A los que vienen de fuera    
que perdonen nuestras faltas         sin matices personales                          siempre les agradecemos
ya que de nuestro amor salen        porque aquí Dios y los Santos             que se comporten en todo 
estas sencillas palabras                  nos acogen por iguales                        como si fueran del pueblo


Que Dios y los Santos quieran     Que esta romería sirva                       Por ser el mes de las flores
y en este santo lugar                     como un escalón mas                        los Santos Cosme y Damian
al transcurrir de los años               para que un día nuestras almas          se engalanan con el manto
nos volvamos a encontrar             vayan al cielo a gozar                        de la virgen del Pilar


Adiós Santos del Bolaje                 Demos gracia siempre a Dios
adiós amigos de Brea                      a San Cosme y San Damian
que nos vamos hacia abajo             a la perla de Aragón
que en el pueblo nos esperan          que es la virgen del Pilar
                                                     que en la vida y en la muerte                                                    
                                                      por nosotros velaran

       !! VIVAN LOS SANTOS DEL BOLAJE SAN COSME Y SAN DAMIAN !!



viernes, 13 de mayo de 2011

Romeria en honor de San Cosme y San Damian ( 9 de Mayo de 2011 )






Un año mas llega el segundo lunes de Mayo, en el cual se celebra la festividad de San Cosme y San Damian, todos los vecinos de Arándiga y amigos se disponen a honrarlos, unos subiendo en romería a la ermita del Bolaje, y otros quedandose en el pueblo, estos alrededor de las cinco de la tarde, salen a las afueras del pueblo a recibir a las personas que vuelven de la romería, para volver todos juntos.

La romería comienza saliendo de la Iglesia Parroquial a ocho de la mañana, se va en procesión hasta el termino denominado " la balsa ", allí todas las personas, tanto las que van a subir a la ermita, como las que se quedan en el pueblo se despiden, unos siguen en romería acompañados por las autoridades y el párroco, el cual transporta la reliquia de los Santos.

A lo largo del camino se realizan una serie de paradas, unas para reponer fuerzas, y otras muy tradicionales y emotivas. A mitad del camino se encuentra el termino denominado " cuatro caminos " se denomina así por que es el cruce de caminos por los cuales se va a los pueblos vecino, y es el punto en el cual los portadores de las banderas las ondean al viento saludando a la " Virgen de Pietas ", en ese mismo punto el párroco de Arándiga bendice los términos que en ese punto concurren, para que la tierra de buenas cosechas.

Se sigue el camino hasta llegar al " alto del cuerno " este es el punto en el cual se divisa la ermita por primera vez en el camino, aquí las banderas vuelven a ser ondeadas al viento saludando a los Santos, se sigue el camino hasta llegar a la ermita y ante su puerta vuelven las banderas a ser ondeadas anunciando la llegada de las personas que han subido andando en romería.

Tras un pequeño descanso, comienza la Santa Misa a la que asisten las personas que ha subido andando y también las que han subido por otros medios.

Una vez que han terminado los actos eclesiásticos, la gente toma fuerzas con un buen almuerzo que han subido, y también con un plato de paella cocinado allí mismo y patrocinado por el Ayuntamiento de Arándiga.

Este año según pude constatar había personas que hacia mas de cuarenta años que no habían subido, como es José Luis Alvárez, al que todos conocemos como el " Silvestre ", creo que también hemos podido asistir a un relevo generacional, ya que han subido al Bolaje, José Grima conocido por " José el sidoro " y su " biznieta " creo que se llama María, esta niña de apenas un par de meses ha llegado desde Andalucia traída por sus padres Rafael y Ana.

Alrededor de la tres de la tarde comienza la marcha de vuelta hacia el pueblo, al cual se llegara aprx. a las cinco, a esa misma hora desde la Iglesia Parroquial salen en procesión a su encuentro las personas que se han quedado en el pueblo, portando banderas y pianas adornadas para recibir a todos que vuelven de la romería, una vez todos juntos y pasando por la ermita de la Purísima se encaminan a la parroquia para dar por finalizada la romería.

Desde estas lineas animo a todos para que el año que viene seamos mas.

!! VIVA LOS SANTOS SAN COSME Y SAN DAMIAN !!

martes, 10 de mayo de 2011

Semana cultural ( Asociacion de Mujeres Virgen de la Purisima Concepcion "
























La asociación de mujeres " Virgen de la Purísima Concepción" organizo una semana cultural los días 5 - 6 - 7 - 8 de Mayo organizando una serie de actos y exposiciones los cuales tuvieron una excelente acogida por parte de todas las personas que en esa semana pasaron por el pueblo.

La semana comenzó el jueves día 5 de Mayo con una charla sobre " LA ANSIEDAD " en el salón del Ayuntamiento con una asistencia masiva de las mujeres del pueblo.

El viernes día 6 y a las 17h. en el pabellón municipal la asociación obsequio a las mujeres con un refrigerio, con juegos y baile, después LOLA CEDRES dio unas clases excelentes de " buenos modales ".
El sábado día 7 por la tarde y en el pabellón municipal, para todos los publico el grupo de teatro de aficionados " LA TARARA del JALÓN "puso en escena la obra de teatro " LOS BIENES " ( EPIFANÍA), fue un rotundo éxito de este grupo, y desde este blog los animo a seguir con estas inquietudes para preparar mas obras de teatro y darlas a conocer, para que todos disfrutemos de su buen hacer.

El domingo día 8 todas las socias de la asociación fueron obsequiadas con una maceta de flores como conmemoración del " día de la madre ".

Los días 7 y 8 sábado y domingo la asociación monto una maravillosa exposición fotográfica sobre : " RINCONES DE ARÁNDIGA, NUESTRAS CELEBRACIONES y TIEMPOS PASADOS " en ella se pudo observar fotografías antiguas, con muchas de las celebraciones ( bautizos, bodas, comuniones y fiestas ) de gente del pueblo algunos están aun con nosotros y otros por desgracia ya nos han abandonado, y una colección de fotografías de algunos de los muchos y preciosos rincones de nuestro pueblo, esta exposición se podía ver los días 7 y 8 por la tarde en una de las aulas de la escuela municipal.

El domingo día 8 en colaboración con el ayuntamiento de Arándiga se obsequio con chocolate y el tradicional panete a todos los asistentes, al terminar la degustacion se sorteo la T.V. de plasma por parte de la asociación.

Desde este blog animo a la Asociación de Mujeres " Virgen de la Purísima Concepción " a seguir con la programación de actos culturales durante todo el año.


lunes, 9 de mayo de 2011

Zaragoza 1 - Osasuna 3


El Zaragoza tira por la borda la victoria en el Bernabeu ante el Real Madrid y queda al borde del abismo.

El Zaragoza sufre un descalabro ante Osasuna en el segundo tiempo, y desaprovecha el impulso y la respuesta de la afición.

Despues de la magistral victoria ante el Real Madrid el Zaragoza volvió hacer de las suyas y no sabe refrendar en casa una victoria que puede ser vital para que el Zaragoza baje a segunda.

Esta vez los talismanes del Zaragoza y responsables de que en estos momentos no este ya descendido como son Javier Aguirre y Toni Doblas ayer no tuvieron su día, Aguirre se equivoco en el primer cambio en el segundo tiempo al sacar al campo a Jorge Lopez por Ander, ya que el equipo desapareció del todo, y Toni Doblas tampoco estuvo muy acertado en alguno de los goles.

Ahora bien antes de que llegara el descalabro se tuvieron ocasiones para haber sentenciado el partido, y como siempre cuando perdonas demasiado al final se termina perdiendo.

El partido de ayer nos deja muy mal situados ya que a mi juicio el Zaragoza necesita ganar dos partidos para salvarse, debido al gol-averag, estoy convencido que con 42 o 43 puntos el tercer equipo en discordia puede bajar.

Pero en fin no es este el momento de dar cera , ya llegara dentro de tres jornadas el analizar mas a fondo a este equipo, que es uno de los peores de la historia del Zaragoza en primera división.
Ahora solamente resta el animar e intentar ganar esos dos partidos y descansar de los malos tragos de este año.

! AUPA REAL ZARAGOZA !

! AGAPITO VETE YA !



miércoles, 4 de mayo de 2011

Leyenda de los San Cosme y San Damian


El próximo lunes día 9/05/20011 se celebra en Arandiga la festividad de los Santos Cosme y Damian y como es habitual se subirá en romería a la ermita del bolaje para honrar a estos santos.

Los Santos Cosme y Damian eran hermanos y médicos y se cuentan de ellos numerosas leyendas y milagros como el que a continuación se relata.

Leyenda:
Un hombre servía a los santos mártires en la iglesia, y un cáncer le había devorado toda la pierna; y mientras dormía, se le aparecieron san Cosme y san Damian, y llevaban con ellos instrumentos de hierro y ungüentos, y uno dijo al otro: ¿ De donde cogeremos carne para rellenar el lugar donde quitaremos la carne podrida?.

Y el otro respondió: " Un etiope ha sido hoy recién sepultado en el cementerio de Sait-Pierre-des-Liens; traigamos carne suya para poner aquí".

Entonces fue al cementerio y trajo una pierna del muerto, y cortaron la pierna del enfermo y colocaron en su lugar la del muerto, y ungieron la herida con cuidado, y llevaron al muerto la pierna del enfermo.

Entonces se despertó y no sintió dolor, se puso la mano en la pierna y no noto ningún vestigio de su mal; y tomo la candela y cuando no vio ninguna traza de su llaga, creyó primero que no era el mismo y que se había convertido en otro; y cuando por fin recupero sus sentidos, cayó del lecho debido a su mucha alegría, y relato a todos lo que había ocurrido mientras dormía, y como había sido curado.

Ellos enviaron deprisa a ver la tumba del moro y encontraron que la pierna del muerto había sido cortada y la pierna del otro colocada en la tumba.

Esta hazaña tuvo una inmensa resonancia en la sociedad cristiana y proporcionara material para la inspiración de los mas grandes artistas, pintores y escultores, como Jaume Huget, Fray Angélico, Mantegna, Ambrosius Francken, Peselino y algunos otros.

En el mundo de la medicina, les valió a san Cosme y a San Damian, médicos de oficio, el ser designados patrones de los médicos y de los cirujanos y el estar siempre presentes en el frontón de numerosas facultades de medicinas.

Este antecedente de un injerto realizado con éxito ante individuos diferentes con extracción de un cadáver, sin tener en cuenta el color de su piel, nos obliga también a honrarlos como pioneros del trasplante.

lunes, 2 de mayo de 2011

Real Madrid 2 - Real Zaragoza 3



Un fallo de Iker Casillas catapulta al Real Zaragoza hacia la victoria de la mano de su ángel ( Ángel Lafita ).

Magistral victoria del Zaragoza en el Santiago Bernabeu que lo coloca a un paso de la permanencia.

Javier Aguirre con un planteamiento serio y perfecto consigue derrotar al super Madrid de Mou, Aguirre planteo un partido con tres centrales y fue a Madrid con sigilo sin mezclarse en los follones que había organizado Mourinho, no quiso hablar de nada que no fuera el partido.

La primera parte realizada por el Zaragoza en defensa fue impecable. Toni Doblas solo tuvo que despejar en una ocasión de puños, y Kaka en minuto 17 realizo el único disparo con verdadero peligro por parte del Madrid.

El equipo Zaragocista supo sacar rendimiento al buen trabajo defensivo con un gol anotado por Lafita que recogió un semifallo de Uche, y una mala salida de Iker.

El Zaragoza tras anotar el segundo gol en un penalti lanzado por Gabi cometido por Carvalho, vivió sus peores momentos en los que Sergio Ramos acorto distancias en el marcador, volvió a vivir estos malos momento cuando Benzama consiguió colocar el marcador en 2-3, y para colmo el arbitro se pasa al añadir 6 minutos de tiempo al finalizar el partido.

Pero al final el Real Zaragoza logro sumar tres puntos de oro en el campo de uno de los grandes. Ahora si se le gana al Osasuna ya estará practicamente fuera de peligro


                                                   ! AUPA REAL ZARAGOZA !

                                                      ! AGAPITO VETE YA !

Arandiga su castillo y lavadero






















Cerca de la desembocadura del rió Aranda se encuentra Arándiga. La silueta de su castillo destaca sobre la roca. Castillo que desempeño un gran papel en las guerras contra Castilla en el siglo XIV aunque ya estaba documentado en 1188.

A mediados del siglo XIV tuvo lugar la llamada " guerra de los Pedros " entre Pedro I de Castilla y Pedro IV de Aragón.

Pedro I de Castilla llego a conquistar casi todo este territorio de la comarca de Calatayud concretamente Arándiga en 1363.

Los aragoneses para su defensa mejoraron lo que había musulmán y construyeron otros nuevos en toda la zona de Calatayud.

Juan Fernandez de Heredia, el sanjuanista de Munébrega, se encargo de estos menesteres.

El castillo fue de los Martinez de Luna, señores de Illueca y Morata. Ahora es del Ayuntamiento.

Es mampostería y tapial, típicamente militar. Planta rectangular acomodada a las irregularidades de la roca.

Impresionante aspecto. Arrogante ruina y como corresponde a la zona tirando a mudejar, y con precipicios por casi todos sus lados.

La vista desde el rió en la cual se incrusta el famoso lavadero de Arándiga con su fuente la Zarza, de la cual recogen agua para consumo la mayoría de los visitantes y viajeros que por ella pasan.

Castillo medieval y lavadero como medieval, el uno para el análisis y el otro para pensar en el psicoanálisis, el castillo es de lo mas estético y las mujeres en el lavadero de lo mas autentico.

Bajan y charlan , ya que como os podeis imagina tienen lavadora en casa, pero les atrae el contacto humano y el agua de la fuente de la Zarza construida en 1931 de allí como os decía cogen agua para llevársela en garrafas a Zaragoza y Barcelona.

Querencias de pueblo, pequeñas cosas de pueblo, gran cosa de los humanos en amar sus raíces y volver a sus orígenes.